cucina BEELINO

cucina BEELINO의 피자는 도우가 얇지만 쫄깃해 든든하게 즐길 수 있었다는 후기가 있다. 점심에 피자를 주문한 방문객 중에는 생햄과 반숙 달걀의 조합이 기억에 남았다는 이도 있는데, 비스마르크 피자의 구성과도 맞닿아 있다. 기본 메뉴인 마르게리타는 토마토소스와 바질, 모차렐라에 그라나 파다노를 더하고, 콰트로 포르마지는 4가지 치즈와 생크림을 사용한다. 한 방문객은 콰트로 포르마지에 곁들여 나온 꿀을 뿌려 치즈의 짭짤한 맛과 단맛의 조화를 즐겼다고 전했다.

피자 한 판을 고를 때는 토핑의 차이를 살펴보면 좋다. 버섯 4종에 트러플 소금과 오일을 곁들인 ‘풍기’, 명란과 기타아카리 감자, 구조네기를 올린 ‘타라모’ 등 취향에 따라 선택할 수 있다. 원하는 피자를 하프 앤 하프로 주문하는 방법도 있어 여럿이 나눠 먹기에도 알맞다.

전채와 파스타도 함께 맛보고 싶은 점심에는 전채 모둠과 포카치아에 파스타 또는 피자를 선택하는 세트가 있다. 방문 당시 전채 모둠은 생햄 샐러드와 프리타타, 마리네이드 등을 조금씩 맛볼 수 있는 구성이었다. 일일 파스타를 고른 방문객은 유채꽃과 햇감자, 훈제 치즈를 넣은 토마토소스 파스타를 맛봤다고 한다. 파스타 메뉴로는 바지락과 제철 채소를 화이트와인 소스에 조리한 봉골레 비앙코, 포르치니 버섯과 베이컨 크림소스를 곁들인 탈리아텔레도 있다. 피자를 중심으로 식사하는 날과는 또 다른 선택지를 만날 수 있다.

전채 메뉴를 고르기 어렵다면 셰프 추천 6종 모둠이나 버섯 라이스 크로켓도 후보에 넣어볼 만하다. 전채 모둠과 피자 2종을 주문한 한 방문객은 라이스 크로켓이 특히 마음에 들었다고 적었다. 식후에는 마스카르포네 티라미수나 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소를 부어 먹는 아포가토를 즐길 수 있다. 점심에 피자와 맥주, 티라미수를 함께 맛본 후기도 있어 식사의 마무리까지 선택의 폭이 넓다.